Urdinkel

Urdinkel

Natursauerteig

Urdinkel

„Ein unkompliziertes Brot, das neben den gesundheitlichen Vorteilen, die es zu bieten hat, einfach immer passt.“
— Dr. Astrid Laimighofer, Ernährungsexpertin

  • Ein reines Dinkelsauerteigbrot mit heimischem Dinkel aus der Stöber Mühle.
  • Ganze Dinkelkörner sorgen gemeinsam mit Sonnenblumenkernen und Sesam für den einzigartigen Biss und für eine Extraportion an Nährstoffen.
  • Niederösterreichische Buttermilch macht das Urdinkel so unfassbar einzigartig im Geschmack.

Gestatten, Urdinkel. 

Gemacht von Hand, aus feinstem Innviertler Dinkelmehl und gekochten Dinkelkörnern, schmecken Sie in mir die ganze Kraft eines mild geführten Dinkelsauerteigs. Die Buttermilch aus Niederösterreich, in Bio-Qualität, trägt auch dazu bei, dass ich, Urdinkel, jeden Brotkorb zu etwas ganz Besonderem mache.

Gewicht 700g

  • Dinkelmehl (100%)
    + aus der Region, Stöber Mühle St. Pölten Land
    + mit kleinem Vollkornanteil

  • Dinkelsauerteig
    +18 Stunden Reife
    + Verbessert Verdaulichkeit, Aroma & Haltbarkeit

  • gekochte Dinkelkörner
  • Buttermilch
  • Sonnenblumenkerne
  • Flohsamen
  • Sesam
  • Salz
  • Hefe
  • Wasser

 … weiter nichts!

Glutenhaltiges Getreide
Milch
Sesamsamen

Nährwerte pro 100g:

Energie220 Kcal / 922 kJFett 4,84g
d. gesättigte Fettsäuren 0,42g
Kohlenhydrate 33,0g
d. Zucker 0,46g
Eiweiß 8,70g
Salz 1,19g

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