bio Roggen #1
Ein reines langzeitgeführtes Roggensauerteigbrot in Bioqualität, das besonders lange frisch schmeckt und durch seine Verträglichkeit überzeugt.
• Durch das Bio-Kochstück und das Bio-Roggenmehl bleibt es länger saftig als herkömmliches Weizenbrot
• Durch Bio-Vollkornmehl und Bio- Flohsamenschalen kommen mehr Ballaststoffe ins Brot
• bio Roggenmehl (100%)
+ im Burgenland angebaut
+ in Niederösterreich gemahlen
• bio Roggensauerteig
+18 Stunden Reife
+ Verbessert Verdaulichkeit, Aroma & Haltbarkeit
• bio Kochstück
+ führt zu einer saftigeren, fluffigeren Krume und einer längeren Frischhaltung
• bio Roggenaromavorteig
+ verbessert den Geschmack & Geruch
• bio Flohsamen
• Gewürz
+ Bio Koriander, Bio Kümmel, Bio Fenchel & Bio Anis
• Hefe
• Wasser
Glutenhaltiges Getreide
Nährwerte pro 100g:
Energie 220 Kcal / 921 kJ
Fett 0,81g
d. gesättigte Fettsäuren 0,14g
Kohlenhydrate 44,79g
d. Zucker 0,73g
Eiweiß 4,68g
Salz 1,56g
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