Sandwich
Ein Weißbrot, das durch seine Nicht-Aufdringlichkeit gut als Beilage für mediterrane Gemüse- und Fischgerichte passt und sich aber auch für süße Speisen wie dem Scheiterhaufen perfekt eignet.“
— Dr. Astrid Laimighofer
- Ein Allrounder mit dünner Kruste und viel weicher Krume
- Ein Hauch rundet den Geschmack perfekt ab
Gewicht 500g
- Weizenmehl (~60%)
+ aus der Region (Stöber Mühle, St. Pölten Land) - Roggenmehl (~40%)
+ aus der Region (Stöber Mühle, St. Pölten Land) - Weizen-Kochstück
+ führt zu einer saftigeren, fluffigeren Krume und einer längeren Frischhaltung - Weizenaromavorteig
+ verbessert den Geschmack & Geruch - Weißbackmittel
- Salz
- Wasser
- Hefe
…weiter nichts!
Glutenhaltiges Getreide
Milch
Nährwerte pro 100g:
Energie 259,74 Kcal / 1087,46 kJ
Fett 1,44g
d. gesättigte Fettsäuren 0,71g
Kohlenhydrate 50,85g
d. Zucker 2,05g
Eiweiß 9,87g
Salz 1,48g
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