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St. Pölten, September 2025 – Nach vier Monaten intensiver Entwicklung ist es soweit: Die Bäckerei Hager bringt ein neues Sauerteigbrot in die Filialen – ein Brot, das Tradition, Handwerk und regionale Zutaten in einzigartiger Weise verbindet.
Das neue Sauerteigbrot überzeugt mit einer kräftig-krossen Kruste und einer fluffig-saftigen Krume. Herzstück ist der eigens entwickelte Natursauerteig „Sugar Daddy“, der dem Brot seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Ganze 48 Stunden Teigruhe sorgen für volles Aroma und eine besonders bekömmliche Struktur.
Besonderheiten im Überblick:
- 48 Stunden Teigruhe für intensiven Geschmack
- Eigens entwickelter Sauerteig „Sugar Daddy“
- Ganz ohne zugesetzte Hefe
- 100 % Getreide aus der Region
- Von Hand geformt & im Steinofen gebacken
- Gewicht: 750 g
„Unser Ziel war es, ein Brot zu schaffen, das durch Qualität und Authentizität begeistert. Mit dem neuen Sauerteigbrot zeigen wir, dass Handwerk, Zeit und regionale Rohstoffe den Unterschied machen“, so Wolfgang Hager.
Bereits bei der Vorverkostung in der Wienerstraße waren die Rückmeldungen überwältigend:
- „Einfach wow!“
- „Unser Lieblingsbrot!!“
Ab sofort ist das Sauerteigbrot in allen Hager-Filialen erhältlich.
