Vollkornwandl

Vollkornwandl

Vegan vollkorn

Vollkornwandl

“Nur Brote mit vollem Korn dürfen sich Vollkornbrot nennen. Das Roggenvollkornwandel ist so eines und gehört für Vollkornbrotliebhaber und solche, die es werden wollen, unbedingt in den Brotkorb.”
— Fr. Dr. Astrid Laimighofer, Ernährungsexpertin

• Mit feinem Kürbiskuchenmehl, das nicht nur viel Eiweiß liefert, sondern auch für feinen nussigen, kürbiskernigen Geschmack sorgt.

• Ein echtes Roggenvollkornbrot als Ballaststoffbooster

• Im Wandel gebacken und mit Haferflocken bestreut

Gewicht 750g

  • Grahammehl (57%)
    + aus der Region (Stöber Mühle)

  • Roggenmehl (33%)
    + aus der Region (Stöber Mühle)
  • Weizenmehl (6%)
    + aus der Region (Stöber Mühle)

     

  • Kürbiskernmehl (4%)

     

  • Roggenvollkorn -Sauerteig
    +18 Stunden Reife
    + Verbessert Verdaulichkeit, Aroma & Haltbarkeit
    + aus Roggenvollkornschrot

     

  • Roggen – Natursauerteig
    +18 Stunden Reife
    + Verbessert Verdaulichkeit, Aroma & Haltbarkeit

     

  • Salz
  • Zucker
  • Hefe
  • Wasser

Glutenhaltiges Getreide

Nährwerte pro 100g:

Energie 207 Kcal / 865 kJ
Fett 1,84g
d. gesättigte Fettsäuren 0,08g
Kohlenhydrate 37g
d. Zucker 0,83g
Eiweiß 6,78g
Salz 1,26g

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