Samstagvormittag in zwei verschiedenen Ortschaften. Fast leergefegt ist der Marktplatz, Ausnahme sind einige Fußgänger, die gerade aus der Tabaktrafik kommen…

Es ist halb neun Uhr morgens, der acht-Monate alte Sohn Leonard des Jungbauern Lukas Klaus bekommt gerade seinen Vormittagsbrei und…

Endlich scheint er bei uns angekommen zu sein – der Sommer, mitsamt strahlendem Sonnenschein, langen Badetagen und lauen Abenden. Gerade…

Dinkel ist der Star unter den alternativen Getreidesorten. Keine Bäckerei, die nicht auch ein Dinkelbrot im Sortiment hätte, und verträgt…

Letzten Freitag am Wochenmarkt. Die Stände der aus der Umgebung kommenden Landwirte sind gut besucht. Das Wetter ist aber auch…

Knuspriges Baguette gefüllt mit spanischer Salami Zutaten: 1 Hager Baguette 50 g spanische Salami 50 g Butter 5 TL frische…

Backen Sie selber auch zuhause ab und zu gerne mal Brot? Dann wissen Sie Bescheid. Brot backen ist nichts für…

Der Weg vom Getreidefeld bis zum frischen knusprigen Semmerl oder dem würzigen Roggenbrot im Frühstückskörberl ist erheblich länger als die…

Der Duft von frisch gebackenem Brot, knusprigen Croissants und flaumigen Semmeln, dazu das Aroma heißen Kaffees oder Tees. Einfach himmlisch!…

Was wäre wohl passiert, wenn der Weizen nie als Brotgetreide erkannt wordenwäre? Wir würden immer noch Fladen essen und hätten…

Endlich geschafft. Laptop zu und entspannen. Vielleicht haben Sie ja – nachdem der Nachhauseweg auch entfällt – Zeit um noch…

So gegen 16 bis 17 Uhr übermannt viele doch noch Müdigkeit oder ein aufkeimendes Hungergefühl. Das Mittagessen ist schon wieder…

Mittag zu Hause ist für alle sehr gewöhnungsbedürftig. Wenn Sie Familie haben, kann die Mittagessenzeit nun auch zu einer gemeinsamen…

Arbeiten im Homeoffice kann mehr Konzentration erfordern als im Büro. Die Kids sind zuhause und erwarten von den Eltern bespaßt…

Selber Brot zu backen erlebt seit einiger Zeit einen echten Höhenflug und gerade jetzt in Zeiten von Covid19 ist es…

In so einem kleinen Rahmen wie dieses Jahr haben wir alle wohl noch nie Ostern gefeiert. Doch das tut dem…

Ostern nähert sich in Riesenschritten. Das Wetter wird immer schöner und die Natur lockt. Trotzdem heißt es heuer für Ihre…

Auch wenn uns die äußeren Umstände gerade dazu zwingen, zuhause zu bleiben und auf uns und die anderen aufzupassen, könnte…

Nicht zu oft einkaufen zu gehen, lautet jetzt die Devise. Da kauft man dann gerne etwas mehr ein und verschätzt…

Und plötzlich haben viele von uns ganz viel davon – Zeit! Diese sinnvoll zu füllen, ist nicht immer leicht. Für…

Täglich einkaufen zu gehen sollten wir alle gerade vermeiden. Doch gerade Grundnahrungsmittel wie Brot und Gebäck bleiben nicht tagelang knusprig…

Zurzeit ist unfreiwilliges Daheim-Bleiben angesagt – in der nächsten Zeit werden wir alle viel Zeit in den eigenen vier Wänden…

Ein Klassiker aus Frankreich, bei dem die Zwiebel einmal die Hauptrolle übernimmt. Im Original findet man hauptsächlich Baguette als Brot…

„Modernes Brot steckt voller Zusatzstoffe“ – so die oft gehörte Meinung. Ist das wirklich so? Lesen Sie hier, welche Zutaten…

Faschingszeit ist Krapfenzeit. Doch kommt es immer wieder mal vor, dass der eine oder andere Krapfen übrig bleibt. Dann muss…

Da liegen sie in Reih und Glied, schön rund und weiß angezuckert und lassen einem das Wasser im Mund so…

Sie sind noch auf der Suche nach einem leichten Wochenendrezept, das sich gut vorbereiten lässt und nicht zu viel Zeit…

Brot - heute selbstverständlicher Bestandteil jedes Frühstückstisches – blickt auf eine lange Geschichte zurück. Lehnen Sie sich heute einmal entspannt…

Sie erwarten Gäste? Die Champignons lassen sich perfekt vorbereiten. Sobald die Gäste da sind, brauchen Sie diese nur mehr in…

Arme Ritter werden gerne zum Frühstück gegessen, aber auch für zwischendurch sind sie eine köstliche Kleinigkeit. Außerdem ist es eine…